Dầu dừa ở nước ta từ lâu đã được mọi người sử dụng vì các công dụng tuyệt vời của nó, nhưng chủ yếu được dùng như một loại mỹ phẩm giúp dưỡng da, dưỡng tóc,... Và thời gian gần đây, theo xu hướng chung của thế giới, người tiêu dùng Việt Nam đã bắt đầu sử dụng dầu dừa để ăn uống trực tiếp nhằm giảm cân hay giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng.
Tuy nhiên khái niệm dùng dầu dừa nấu ăn vẫn là một khái niệm hoàn toàn mới của người tiêu dùng Việt Nam. Có 3 lý do dẫn đến việc này như sau:
1. Mỗi sáng uống một muỗng cà phê dầu dừa giúp tăng khả năng miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh
2. Dầu dừa có tác dụng làm tăng hương vị cho món ăn, giúp món ăn ngon và thơm hơn
3. Sử dụng dầu dừa nấu ăn chắc chắn sẽ không làm hại cho sức khỏe của bạn, mà ngược lại Dầu Dừa nấu ăn Hoàn Toàn Tốt. Nó có chứa acid béo bão hòa sẽ cực kỳ ổn định dưới tác dụng của nhiệt độ cao, và sẽ không bị oxy hóa mạnh như các loại dầu ăn thông thường (dầu đậu nành, dầu olive,...).
4. Dầu Dừa có chứa hơn 90% các axit béo đã bão hòa, Dầu dừa có khả năng chống lại sự oxy hóa cực mạnh, đồng thời kháng nhiệt tốt. Dầu dừa bán rắn ở nhiệt độ phòng và nó có thể kéo dài nhiều tháng và nhiều năm mà không bị ôi.
5. Dầu dừa cũng có những lợi ích rất đặc biệt đối với sức khỏe. Nó có nhiều acid béo có tên axit lauric, có thể cải thiện cholesterol và giúp hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn và các mầm bệnh khác.
6. Các chất béo trong dầu dừa cũng góp phần thúc đẩy sự trao đổi chất và làm tăng cảm giác no so với các chất béo khác, giúp giảm lượng dầu hấp thu vào cơ thể mỗi ngày, giúp bạn giảm cân. Nó là dầu ăn duy nhất góp mặt vào danh sách các siêu thực phẩm
7. Dầu dừa có ích cho người tiểu đường: Các axit béo chuỗi trung bình dễ hút nước và đặc biệt không có đường nên dầu dừa là nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời dành cho bữa ăn của người bị bệnh tiểu đường. Những dưỡng chất cần thiết và năng lượng đều từ dầu dừa cung cấp.
8. Dầu dừa tốt cho người bị bệnh tim và mỡ trong máu: các thành phần axit béo không no sẽ kết hợp với cách thành phần khác trong cơ thể, tránh tích tụ mỡ trong máu.
9. Giảm mệt mỏi, đau nhức các khớp cho người già: Không chỉ là một loại gia vị chế biến thức ăn mà dầu dừa còn là một vị thuốc khá hữu để hỗ trợ chữa bệnh khớp cho người già. Chỉ cần thoa dầu dừa lên vùng bị đau nhức rồi massage nhẹ nhàng 15 phút bạn sẽ cảm thấy vô cùng dễ chịu và thoải mái.
10. Hỗ trợ chữa bệnh viêm họng: Khi ho bạn chỉ cần lấy gạc y tế có thấm dầu dừa rồi đắp vào chỗ lõm nơi cổ, sau đó dán băng, cách này giúp giảm họ hiệu quả hoặc bạn có thể uống dầu dừa để làm trơn cổ họng.
11. Dầu dừa tốt cho hệ tiêu hoá: Nếu bạn đang bị đau dạ dày hoặc táo bón thì dầu dừa là phương thuốc rất hữu hiệu. Cách dùng: uống dầu dừa tinh khiết mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 3 muỗng café dầu dừa để giúp tiêu hóa tốt. Ngoài ra còn làm lành vết thương nếu bị viêm loét dạ dày, bao tử…
Tuy nhiên khái niệm dùng dầu dừa nấu ăn vẫn là một khái niệm hoàn toàn mới của người tiêu dùng Việt Nam. Có 3 lý do dẫn đến việc này như sau:
- Do người tiêu dùng chưa quen với mùi béo của dầu dừa khi chế biến món ăn
- Do thị trường dầu dừa tại Việt Nam đang “loạn” thông tin. Và các sản phẩm đang lưu hành trên thị trường không phải sản phẩm nào cũng có đầy đủ kiểm nghiệm và công bố chất lượng sản phẩm.
- Do giá thành tương đối cao chưa phù hợp với thu nhập của phần lớn người tiêu dùng.
1. Mỗi sáng uống một muỗng cà phê dầu dừa giúp tăng khả năng miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh
2. Dầu dừa có tác dụng làm tăng hương vị cho món ăn, giúp món ăn ngon và thơm hơn
4. Dầu Dừa có chứa hơn 90% các axit béo đã bão hòa, Dầu dừa có khả năng chống lại sự oxy hóa cực mạnh, đồng thời kháng nhiệt tốt. Dầu dừa bán rắn ở nhiệt độ phòng và nó có thể kéo dài nhiều tháng và nhiều năm mà không bị ôi.
5. Dầu dừa cũng có những lợi ích rất đặc biệt đối với sức khỏe. Nó có nhiều acid béo có tên axit lauric, có thể cải thiện cholesterol và giúp hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn và các mầm bệnh khác.
6. Các chất béo trong dầu dừa cũng góp phần thúc đẩy sự trao đổi chất và làm tăng cảm giác no so với các chất béo khác, giúp giảm lượng dầu hấp thu vào cơ thể mỗi ngày, giúp bạn giảm cân. Nó là dầu ăn duy nhất góp mặt vào danh sách các siêu thực phẩm
7. Dầu dừa có ích cho người tiểu đường: Các axit béo chuỗi trung bình dễ hút nước và đặc biệt không có đường nên dầu dừa là nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời dành cho bữa ăn của người bị bệnh tiểu đường. Những dưỡng chất cần thiết và năng lượng đều từ dầu dừa cung cấp.
8. Dầu dừa tốt cho người bị bệnh tim và mỡ trong máu: các thành phần axit béo không no sẽ kết hợp với cách thành phần khác trong cơ thể, tránh tích tụ mỡ trong máu.
9. Giảm mệt mỏi, đau nhức các khớp cho người già: Không chỉ là một loại gia vị chế biến thức ăn mà dầu dừa còn là một vị thuốc khá hữu để hỗ trợ chữa bệnh khớp cho người già. Chỉ cần thoa dầu dừa lên vùng bị đau nhức rồi massage nhẹ nhàng 15 phút bạn sẽ cảm thấy vô cùng dễ chịu và thoải mái.
10. Hỗ trợ chữa bệnh viêm họng: Khi ho bạn chỉ cần lấy gạc y tế có thấm dầu dừa rồi đắp vào chỗ lõm nơi cổ, sau đó dán băng, cách này giúp giảm họ hiệu quả hoặc bạn có thể uống dầu dừa để làm trơn cổ họng.
11. Dầu dừa tốt cho hệ tiêu hoá: Nếu bạn đang bị đau dạ dày hoặc táo bón thì dầu dừa là phương thuốc rất hữu hiệu. Cách dùng: uống dầu dừa tinh khiết mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 3 muỗng café dầu dừa để giúp tiêu hóa tốt. Ngoài ra còn làm lành vết thương nếu bị viêm loét dạ dày, bao tử…